03.03.2013

Medio Rural asigna tres millones de euros a mejorar los sotos de castaños para revalorizar su producción

Un estudio distingue 70 variedades de castaña, de las que 16 figurarán en el registro de Agricultura

La Consellería de Medio Rural invertirá cerca de tres millones de euros en la implantación, mantenimiento y mejora de los sotos de castaños.Así lo anunció ayer la titular de este departamento, Rosa Quintana, durante la clausura de los resultados del proyecto Cambio da estrutura varietal dos soutos para revalorizar a producción da Indicación Xeográfica Protexida Castaña de Galicia, en el Centro de Investigación Forestal de Lourizán.

Quintana apuntó que Galicia dispone de dos millones de hectáreas de superficie forestal, y uno de sus usos más importantes gira en torno al sector de la castaña. No en vano, se producen entre 15.000 y 25.000 toneladas al año, lo que se traduce en casi 30 millones de euros.“Producimos más de la mitad de la castaña en España”, apunta Quintana,“por eso este sector necesita especializarse y, para ello, precisa conseguir un producto homogéneo, con características definidas y suficientes”. Por eso se puso en marcha el proyecto de Lourizán, financiado al 25% por Medio Rural y cuya inversión total es de 107.600 euros.

El estudio realizó in situ la caracterización de 70 variedades, de las que ocho se seleccionaron por su calidad productora: Amarelante; de Parede; Famosa; Garrida; Longal; Negral;Ventura y Xudía. Otras cuatro fueron escogidas como buenas polinizadoras: Negral; Picona; Serodia y Rapada.Además, con la finalidad de garantizar la identidad varietal en las nuevas plantaciones se solicitó la inclusión de 16 variedades en el Registro de Variedades Comerciales del Ministerio de Agricultura. Lo que se pretende con la clasificación de variedades de castaña es buscar aquellas con mayores beneficios para la venta y también para sus polinizadores.

Al darse entre tres y cinco variedades de producto en la misma zona, los lotes comerciales de castaña no son homogéneos ya que varían tanto en la forma y el calibre como en el pelado y la dureza.Por eso,además de seleccionar las variedades citadas, el proyecto indica su nivel de adaptabilidad a la zonas de las IXP,para ver si el clima de cada área puede afectar al volumen de producción. Medio Rural pretende, además, poner en marcha la Mesa da Castaña, que será la segunda vinculada al sector forestal tras la activación de la Mesa da Madeira.

Fuente: FARO DEVIGO | JUEVES, 21 DE FEBRERO DE 2013