18.11.2010

La Junta promoverá la “transformación in situ” y la atracción turística como futuro para la Castaña en El Bierzo

Publicado en: Castaña
erá a través del Plan Estratégico de la Castaña en Castilla y León que en breve saldrá a exposición pública. Desde el ejecutivo regional se apostará por aprovechar el “valor añadido” que genera el producto para generar empleo y riqueza.
 
   
   
 
 
 

 

Ponferrada alberga hasta el día 20 de noviembre ‘Biocastaña’, una cita entre expertos, productores y la clase política para ahondar en el presente y futuro de la Castaña del Bierzo.En la comunidad existen 60.000 hectáreas destinadas al castaño de las que al menos 15.000 se ubican en nuestra tierra. Según el viceconsejero de Medioambiente de la Junta,  José Manuel Jiménez, el futuro pasa por un mayor aprovechamiento del producto y sus derivados en origen. “Debemos apostar por una industria de transformación del proyecto, generando valor añadido”, explicó.  Jiménez avanzó que la Junta aprobará “en veinte días” el Plan Estratégico de la Castaña en Castilla y León que se centrará en tres aspectos: potenciar las marcas de garantía, promover la fabricación “in situ” y aprovechar los bosques de castaños como atractivo turístico.

Respeto a la enfermedad del chancro, que afecta a todo el norte España, Jiménez aseguró que “disponemos de un centro de sanidad forestal en Palencia y los resultados son optimistas, se va a poder atajar la enfermedad en breve, pero es fundamental el apoyo de aquellas personas que trabajan con los castaños”.

La Marca de  Garantía de la Castaña del Bierzo recolectó casi 8.000 toneladas en la última campaña entre las cuatro empresas adscritas.

 

Fonte: El Bierzo Digital